Hjemmelaget konfekt♥

 I dag var jeg i det søte hjørnet

♥

Kjekt å lage konfekten selv.

Jeg kjøpte formene på Ikea.

 Smelt sjokolade!

♥

Pensle sjokolade i formene og avkjøl.

Ha i fyll,,,hakka nøtter,nougat, marsipan 

eller gelefrukt osv,,,,,,,

 Smelt enda mer sjokolade

♥

Fyll i resten av den smelta sjokoladen

og settes i fryseren.

 Marsipan snop

♥

Rullet marsipankuler,trykket på valnøtter

og sprøytet på litt flytende sjokolade.

♥

 Former fra Ikea,,,

♥

Enkelt å trykke dem ut.

Bare la dem bli skikkelig avkjølte.

Ha en fortsatt

fin

kveld.

Nå skal vi snart se finalen i Farmen.

Må den beste vinne!

♥

Klem fra

Sol

♥

Sommerkos♥

Da blir det en uke fri!!!

Ferie før ferien!

Vi skal kose oss!

                               Sommer,,,stemning♥

                            ♥Ny ladning cup cakes♥
                            ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 

                       Jeg fant disse koselige formene i stiv papp.
                       Men det var beste å spise utav dem med teskje.
                       Egner seg kanskje best til iskrem?
                       De myke papirformene er vel å foretrekke.

                                      Min favoritt deig.

                              Cupcakes :
                                     ♥
                              250gr smør
                              4dl sukker
                              4 store egg
                              6dl hvetemel
                              2dl melk
                              3ts bakepulver
                              2ts vaniljesukker

                     Pisk smør og sukker  til en luftig smørkrem.
                     Pisk inn eggene,ett om gangen.
                     Pisk godt mellom hvert egg.
                     Sikt sammen det tørre,og ha i røren
                     vekselsvis med melken,raskt og effektivt.
                     Fordel deigen i formene,
                     3/4 fulle.

                     Stek kakene midt i ovnen ved 175gr 
                     i ca 20-25 min
                     til de er pent gylne.

                     Blir ca 24-26 stk.

                                   Avkjøles og pyntes,
                                   slipp fantasien løs.
                                      ♥

♥

Lekkert med sarte

  pastell farger på toppingen.

Jeg bruker en gelè farge,og det skal

ørlite til .Kan kjøpes på Panduro

Min topping:

♥

1pk philadelphia krem ost(300gr familie pakning)

250gr meierismør(rom temperert)

1pk melis

2 ts vaniljesukker

♥

Piskes til en jevn krem

Deles i tre deler,og farves etter ønske

eksempelvis, hvit(naturell),mint grønn,og rosa.

Bruk kremsprøyte og dryss på

herlig kakedryss.

Den toppingen som ikke brukes

kan med stor fordel fryses,

og tas frem neste gang.

Ønsker dere en fin kveld

Klem

fra 

Sol

♥

Oi,jeg har visst en blogg!!

Oi,,dagene har løpt ifra meg!

Og den lidende part er bloggen min.

Jammen er det en stund siden jeg var innom-

I dag har vi bare kosa oss!

Mellomste jenta var heime,og vi hadde en koselig dag.

Lagde oss en deilig salat og Foccacia brød,,,,

Deilig,,,,,♥

Det nydelige været lokket oss ut.

Så det ble en herlig runde rundt den store nullen som vi

kaller det her hjemme.

Takk til snuppa mi for en fin dag

♥

Ønsker dere 

alle en fin 

uke videre.

Goe klem

fra 

Sol

♥

Krabbe kos♥

En krabbe på kjøkkengulvet,he,he.

og ikke har den vært så snill med en av sine

medkrabber,,,har rett og slett klippet foten av den hm,,!!

En flott samling med krabbelurer!!Stakkars,,syns litt synd på dem

og,,de kikket på meg med de små øynene på stilker,og tenkte vell

sitt,,,!!

En liten kreps hadde søkt tilflukt i denne

lille konkylien.

Her er gryta endelig kommet på kok.Den var så ujevn i bunnen

at det tok en evighet,Skal ihvertfall investere i en ny gryte

til neste krabbefest.

Alex koser seg.

Å spise krabbe er en tålmodighets prøve,

mye pirking,knekking og spruting,,,,

men namm,,,,så godt!

Ha en fin søndag

♥

Klem

♥

Lykken er å drikke sin egen Peppermynte te♥

 Jeg har en potte med peppermynte på terrassen.

Ble anbefalt å ha den der,,siden det er en staude som 

sprer seg veldig i bedet.

 Og nå er tiden kommet til å høste inn bladene,

for å lage den deiligste teen du kan tenke deg!

 Jeg ribbet av bladene,og tørket dem på 50 grader i

stekeovnen med varmluft til de var helt tørre.

 Dette ble resultatet,det ble ikke mye igjen

etter tørkingen,,,men ganske kosentrert.

 Deilig hjemmelaget helt giftfri te♥

De siste solstrålene i kveld,,egentlig litt for kaldt

til å sitte ute desverre.

Slik går no dagan!

Og vi venter på sommeren enda vi.

Goe klem 

og så sees vi snart igjen.

♥

Litt huslig i dag♥

 Deilig å komme hjem fra en innholdsrik,og givende ferie.

Vi opplevde både negativt og positivt,

men vi sitter igjen med mange gode minner.

 Hentet inn litt erteblomster,,,de er så skjøre og nydelige.

Så nå sprer duften seg i stua.

Været er dystert og grått ute,så noe må vi finne på.

♥

 Ellers har jeg vært litt huslig i dag.

Blir vel ofte slik når en har vært hjemmefra i to uker.

Alt blir så mye kjekkere da ;o)

 Laget herlig kyllingsalat,med hjemmelaget hvitløks dressing!

 Deilig,,,og så nydelig for øynene!!

 Ellers ble det rett og slett litt safting på gammeldags vis.

Så koselig å plukke litt solbær av egen busk (har en liten)

og litt rabarbra,,koke det opp og sile det i klede.

De gamle krukkene til mormor er supre.

De har en praktisk kant til å feste hyssingen i.

 Etterpå koke det opp med sukker,og ha det på

en varm flaske.

 Smakte deilig!!!

Og se den fargen,,,ingen tilsetning stoffer her nei!

Ønsker alle som stikker innom

en fin kveld,og fortsatt en fin ferie

til dere som ennå har det,iberegnet

meg selv,,,,

Skal nyte resten av uka!

Store klem

fra

Solstrålå

♥

Buy this Mom a coffee!!!!!!

♥ Herlig Cappuccino♥

Her viser jeg den nye kaffe dampkokeren min!

Vet ikke om det heter det,,,men den lager fantastisk kaffe!

♥

Jeg fyller vann i den nederste beholderen,presskannekaffe i filteret over.

Skrur disse sammen og setter den på platen,middels varme.

Ferdig kaffe stiger opp i den øverste beholderen,,herlig smakfull kaffe!!

Jeg bruker presskannen til melkeskummet,veldig effektivt!!

♥

Og Vola!!!

En deiiiilig kopp med

sjelebot!!!

Mandag,og ny uke,,,igjen!!

Ha en fin dag!!

Goe klem fra Sol

Falmede bilder og kakebaking!!♥

En liten billed collage fra gjestetoalettet!Toalettveske fra Miljøgården som vi har på Blomsterstua,hylla kjøpt på gjenbruk,og sprayet hvit.
Den var opprinnelig grønn.
Krakken har jeg arvet av mormor,de små flaskene har jeg tatt med hjem fra Blomsterstua det samme med sink fatet,sinkbildet bak er kjøpt i Sverige.

Leker meg i fotoscape rettsom det er,og denne gangen ble det falmede antikke bilder.

Lørdag,og helg!

Jeg har vært på jobb noen timer,men det var bare kjekt.

Nå skal jeg lage eplekake ,tenkte jeg.Prøvde en ny vri,hadde et lag vaniljekrem oppå deigen så la jeg eplene oppi som var rullet i brunt sukker og kanel!!!Himmelsk godt!!!!
Så er du i nærheten så stikk oppom og ta en kopp kaffe,og et stykke kake da vell :o))
Nå skal vi koooose oss!!

Enkel oppskrift,nok til to små former 22cm.
for da får jeg begge inn i ovnen  på en gang.
                                              ♥
300gr sukker
300gr margarin
røres hvitt,
4 egg has i ett om gangen
vekselsvis med
300 gr hvetemel
2 ts bakepulver
Ha en pakke vaniljekrem jevnt fordelt over begge formene.
oppå deigen.
4 store epler skrelles og skjæres i båter,
rulles i brunt sukker og kanel.
Fordel disse i de to formene
Stekes i 40 min ved 160gr
                                                                       ♥
Velbekomme,håper det vil smake.
Jeg har pisket krem,eller is til

                                                 ♥

Vi blogges senere!
God klem fra Sol ♥ !

My sweet candy!!

Denne ettermiddagen har vi brukt til å kose oss med dropskoking.
Denne boka mi er sikker 12 år gammel og velbrukt.
Med ømme fingertupper etter den vaaaarme dropsmassen,skal jeg prøve å lage et innlegg
om drops laging!
Her er oppskrifta vi brukte:
1 dl vann
450 gram sukker
125 gram druesukker

Fremgangsmåten kommer her:

Has i gryta i denne rekkefølge:

Først vann,så sukker og druesukker på toppen.

Kok under lokk på full fres til det slutter å dampe.

Ta så av lokket og følg nøye med på fargen på massen.

Den skal bare så vidt ha en anelse gyllent(må ikke bli brun)

Før du tar den av plata ,ha i fargen(ikke smaken enda!)

Pensle en teflon stekepanne med olje,og hell massen over i den.

La massen stivne litt før smaken tilsettes,men ikke for lenge..Pensle en stekespade med olje

og brett inn hjørnene mot midten etter at du har hatt på smaksdråpene.

Fortsett med brettingen til det går ann å ta i massen  med hendene.

Det er veldig varmt ,og det må skje fort.

Ta små stykker,og form til tynne pølser.Klipp av biter med saks.

For å få fin fasong på bitene,snu hele tiden på pølsa slik at spissen alltid vender opp.

Legg bitene på et brett og avkjøl.

Lykke til!

 Vi har puttet dropsene i cellofanposer.Syns nå at vi har vært litt flinke da!

Så må alle ha en strålende mandag!




Store mandagsklem fra Solstrålå


Så var det lyspunktet:


Legen: Du behøver briller.
Pasienten:Men jeg har jo briller.
Legen:Da er det jeg som behøver briller
                                                 fra legekontoret
Tror kanskje jeg hadde vurdert å bytte lege :o)